La Raccolta:  al Momento Giusto, Con Cura

La raccolta delle olive inizia intorno alla prima decade di ottobre, quando il frutto ha raggiunto il giusto grado di maturazione. Un processo attento e rispettoso che consente di preservarne l’integrità e di ottenere un olio di qualità superiore, ricco di aromi e proprietà naturali.

Estratto a Freddo per una Qualità Superiore

Le olive vengono lavorate con un sistema di estrazione a ciclo continuo a freddo e successivamente filtrate. Questo processo delicato preserva profumi, sapori e sostanze nutritive, garantendo un olio dal colore verde intenso e dal gusto autentico e armonioso.

Caratteristiche e Conservazione

Annata 2024, confezionato in bottiglie da 500 ml, il nostro olio ha una shelf life di 18 mesi dall’imbottigliamento. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce, per preservarne freschezza e qualità nel tempo.

Un Olio per Esaltare Ogni Piatto

Perfetto a crudo, il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico esalta insalate, verdure grigliate, legumi, carni bianche e piatti della cucina mediterranea. Un tocco di natura e genuinità per rendere speciale ogni preparazione.