Rosa di Poggio

Un rosato toscano elegante e autentico, nato da uve Sangiovese coltivate biologicamente sulle colline di San Giustino Valdarno. La vendemmia manuale all’alba e la delicata lavorazione delle uve ne preservano freschezza ed espressività. La maturazione per cinque mesi in cemento completa un vino equilibrato, piacevole e raffinato, espressione genuina del territorio toscano.  

Annata 2025 · 12% vol. · IGT Toscana · Sangiovese
Servire fresco, a 8-10°C. rosato scheda.pdf

Denominazione - IGT Toscana

Comune di produzione - San Giustino Valdarno (AR)

Regione di produzione - Toscana

Produttore  - Poggio La Tana

Vitigno - Sangiovese

Vigneto - 3400 viti con sesto d’impianto2.40x0.80 m

Sistema di allevamento - Cordone speronato
Metodo di conduzione - Biologico

Caratteristiche di produzione

Epoca di raccolta - Intorno alla seconda decade di settembre in relazione alla maturazione.
Vendemmia  - Manuale alle prime ore dell’alba, in cassette e con selezione delle uve.

Metodo di vinificazione - Dopo la pigiatura, il mosto subisce una breve criomacerazione. La fermentazione è condotta a temperatura controllata.

Maturazione - In botti di cemento per 5 mesi.
Affinamento - Alcune settimane in bottiglia
Gradazione - alcolica 12 %
Annata 2025
Capacità della bottiglia 0,75 l
Tappo - Tappo tecnico
Consigli - Da servire alla temperatura di 8-10°C