Sangiovese - Poggio la Tana

Denominazione - IGT Toscana

Area di produzione - San Giustino Valdarno (AR)

Regione di produzione - Toscana

Produttore - Poggio La Tana

Vitigno - Sangiovese

Vigneto - 3400 viti con sesto d’impianto 2.40x0.80 m

Sistema di allevamento - Cordone speronato

Metodo di conduzione - Biologico

Caratteristiche di produzione

Epoca di raccolta - Intorno alla terza decade di settembre in relazione alla maturazione

Vendemmia - Manuale in cassette con selezione delle uve

Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce per 20 gg. circa

Maturazione  - In barriques e tonneaux di rovere per circa 10 mesi succesivamente ulteriori 12 mesi in cemento

Affinamento -  12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica - 14,5%

Annata - 2021

Capacità della bottiglia - 0,75 l

Tappo - Sughero naturale

Consigli - Da servire alla temperatura di 18-20°C